フレジェ

バタークリームとカスタードクリームのムースリーヌを甘酸っぱい苺と合わせて。フランス版ショートケーキとも言われています。

税込￥648（本体価格￥600）

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いちごと桜のモンブラン

自家製苺ピューレ入りの苺クリームを盛り、桜を飾りました。中のダックワーズには九州産生クリームと桜餡をサンド。

税込￥690（本体価格￥639）

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いちごのショートケーキ

絹のような口溶けを追求したエレ・モンターニュのショートケーキ。3種類の北海道産生クリームをブレンドし、ふわふわのスポンジと合わせました。厳選した国産苺をトッピング。

税込￥735（本体価格￥681）

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ムース・オ・フレーズ

香ばしいサブレに、宇治抹茶・フランスブルボン産バニラビーンズたっぷりのムースを重ね、さらに苺ムースで包み込み豊かな風味に。愛らしくグラサージュで仕上げました。

税込￥690（本体価格￥639）

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いちごのロールケーキ

ほんのりと蜂蜜が香るふわふわの生地に、練乳風味の生クリームと苺を巻き込みました。自家製のざくろシロップで春めく色合いに。

税込￥1,920（本体価格￥1,778）

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いちごのタルト

香ばしいアーモンドタルトになめらかなカスタードクリームを重ね、クリームと相性抜群の甘酸っぱい国産苺をたっぷり飾りました。

税込￥650（本体価格￥602）

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キャラメルカフェ

自家製コーヒーゼリーとコーヒームースを、キャラメルムースで包み込み、キャラメルでグラサージュ。ほろ苦さとコク深さをお楽しみください。

税込￥560（本体価格￥519）

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バスクチーズケーキ

焼成の温度と時間にこだわり、じっくりとていねいに焼き上げたバスクチーズケーキ。 ３種類のクリームチーズをブレンドした濃厚な風味をお楽しみください。

税込￥540（本体価格￥500）

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大粒栗のまるごとモンブラン

自家製の大きな和栗の渋皮煮がまるごとひとつ入った、ビッグサイズの極上モンブラン。とろける、なめらかなマロンクリームを美しく絞りました。※個数限定※お取り置き、ご予約承ります

税込￥1,458（本体価格￥1,350）

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いちごのパリフィーユ

パリっと軽やかな羽根のようなパイ生地。生クリーム、カスタードクリーム、香り豊かな苺をバランスよく一つにまとめました。お手軽に楽しめるミルフィーユです。※土・日・祝日限定。

税込￥432（本体価格￥400）

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